Sezona 1 · S01E13
GLUTEN
Riječ gluten dolazi od latinskog glue, ljepilo, i to mu je jedina funkcija u tebi. Moderna pšenica nije ona koju su jeli preci, to je hibridizirani kod dizajniran da preživi glifosat i izazove ovisnost o zaboravu. Zonulin iz glutena otključava čvrste spojeve crijeva (Leaky Gut) i otvara firewall, pa imunitet kreće u rat sam sa sobom (autoimunost). Upala prelazi krvno-moždanu barijeru i stvara Grain Brain, ljepljivu maglu u procesoru. Gluteomorfini se vežu na iste receptore kao morfij, pa je kruh tvoj legalni opijat zaborava. Zadatak: nula glutena, zamjena heljda/proso/krumpir/povrće.
Teme: gluten, crijeva, leaky-gut, ovisnost